孕妇为什么不能吃牛肉_孕妇可以吃牛肉吗
位置: 首页 >高中课程 > 高二课程 > 文章内容

孕妇为什么不能吃牛肉_孕妇可以吃牛肉吗

2020-01-20 10:19:30 投稿作者: 点击:

孕妇可以吃牛肉吗

孕妇可以吃牛肉吗 老一辈的人有这样的说法,孕妇吃牛肉生下来的小孩就不会说话;也 有的人说,孕妇吃牛肉,生下的宝宝就会变得很黑,那么到底孕妇可不可以吃牛 肉呢下面小编就带大家一起来详细了解下吧。

孕期能不能吃牛肉 有关专家指出,孕妇一个星期吃1-2次瘦牛肉,每次60到100克,可以 预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。

根据牛肉的营养成分,也可判断孕妇吃牛肉好不好。孕妇对铁和锌的 需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议 量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然 食品高。要知道如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可 能难以弥补。

锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保 持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经 发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的 锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

孕妇吃牛肉对胎儿有影响吗 孕妇在孕期的食谱选择上格外谨慎,大多都是因为担心吃错东西影响 胎儿的成长和发育。那么,到底孕妇吃牛肉对胎儿有影响吗孕妈妈们大可放心, 吃牛肉不仅对没有任何不良的影响,而且还对胎儿的成长发育很有益处。如果妇 女在怀孕期间缺铁,应及时补充,否则产后身体的缺损可能难以弥补。而如果孕 妇缺铁等营养元素,也会直接影响胎儿的成长。

早前还有说法称怀孕期间吃太多牛肉的妇女,她们儿子的精子数量比 正常人低25%,出现不育问题的风险是常人的3倍。但是其实这也是没有任何科 学依据的说法。牛肉中的锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有 益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病, 对胎儿的神经发育容易产生不利影响。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,可见,牛肉中的锌比植物中的锌更容易被人体吸收。因此,孕妇吃牛肉不仅不会 对胎儿造成不良影响,适量食用还能补充胎儿发育所需的必要营养元素,对妈妈 和宝宝的健康都很有好处。

孕妇吃牛肉有什么好处 1、补铁、预防贫血 铁是造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中的铁含量非常少,相比之下, 牛肉则含有非常丰富的铁。孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不 仅可以预防缺铁性贫血,而且能够增强准妈妈们的免疫力。

2、补锌 孕妇对锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含锌量8.5毫克, 约为怀孕期间锌建议量的77%。锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系 统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易 生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸 收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有 14%。

3、补充营养且不易发胖 牛肉中蛋白质的含量也高于其他肉类,而脂肪含量最低,氨基酸组成 更适合人体的需求。吃牛肉能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为 寒冬补益佳品。

孕妇吃牛肉有哪些注意事项 1、吃牛肉要横切 牛肉横切口感好,不能顺着纤维组织切,否则难以咀嚼。

2、孕妇吃牛肉的搭配禁忌 牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

3、孕妇吃牛肉 应该选品质好的美国某杂志曾发表的研究报告称,“每周7次进食牛肉的(孕妇)消费者, 她们的男婴长大后的精子浓度要比正常值低24.3%。”这是美国纽约罗彻斯特大学 医学中心的研究小组进行的一项研究。研究者对美国5个城市的387名孕妇的伴侣 及其母亲进行了跟踪研究,研究时间跨度为2000年~2005年。

研究专家称,这或许是牛肉生产存在问题的缘故。在饲养日趋产业化 的时代,动物饲料可能包含杀虫剂、激素或其他污染成分,进而影响到牛肉的质 量。饲料中添加一些化学制品,可大大促使动物快速增肥。而在饲养牛的过程中, 很多饲料都可能添加激素成分来促进牛的成长。因此,给孕妇吃的牛肉,一定注 意要选品质好一点的。

适合孕妇的牛肉食谱 阿胶牛肉汤 原料:
牛肉(肥瘦)100克,阿胶15克,江米酒20克,姜10克,盐1克, 味精1克 做法:1、将牛肉去筋,切片;生姜切片。

2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。

3、加入阿胶及盐、味精,溶解即可。

食用方法 每日1剂,吃内喝汤。

健康提示:
阿胶牛肉汤滋阴养血,温中健脾,适用于月经不调、经期延后、头昏 眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者,阿胶甘平,能补血止血、调经安 胎。

咖喱土豆牛肉 原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克,盐5 克,葱、姜各1克。

做法:1、将牛肉自横断面切成块或丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸 泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成块。2、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱, 将土豆块放 入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。

特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。

五香酱牛肉 原料:牛肉(肥瘦)500克,盐4克,酱油4克,甜面酱5克,料酒3克, 姜3克,香油10克,味精3克,五香粉5克,白砂糖5克 1、将牛肉切块,用钎子扎几下,然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺 在一起,拌在牛肉上,放容器内,加姜,上压重物,盖严。每天翻一次。

2、7天后,洗净血水,再用冷水漂1小时,放入开水锅内氽透。

3、锅置火上,放香油、甜面酱、味精和适量的水,炒匀后,再加入 酱油、料酒,待开后,下入牛肉块。

4、大火烧开,移上火煮20分钟,捞出牛肉块切片装盘即可。

健康提示:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

猜你喜欢
推荐图文
历史典故
  • 祝福短信
    祝福短信

    因为涉及到工程安全,监理员工作看似简单,却十分重要,监理员在日...

  • 黑板报
    黑板报

    开学了,我想送你一个大礼包。第一个是希望,把我的遗憾找回来,在...